Стихійна торгівля продуктами харчування — загроза здоров’ю
Стихійна торгівля вже давно стала звичним явищем на вулицях міст, селищ та районів, однак вона несе реальну небезпеку для здоров’я громадян. У жодній цивілізованій країні неможливо побачити реалізацію харчових продуктів просто на тротуарах або в інших непристосованих для цього місцях. В Україні ж ця практика, особливо влітку, набуває загрозливих масштабів.
У літній період, коли температура повітря сприяє стрімкому розмноженню хвороботворних мікроорганізмів, особливо небезпечно купувати продукти харчування з рук у невстановлених місцях. Найбільше ризикують покупці молочних, м’ясних та рибних виробів, які потребують суворого температурного режиму та відповідних умов зберігання.
Товари, які реалізуються на стихійних ринках, зазвичай не мають належного пакування, не проходять ветеринарно-санітарний контроль, не супроводжуються документами, що засвідчують їхню безпечність. До того ж продавці не мають доступу до елементарних умов для дотримання особистої гігієни — що є критично важливим при поводженні з продуктами.
Кропивницьке районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області закликає громадян бути свідомими: продукти тваринного та рослинного походження, придбані на стихійних ринках, є потенційно небезпечними.
Щоб убезпечити себе та своїх близьких, варто купувати продукти виключно в офіційних торговельних точках або на агропродовольчих ринках, де діє державний контроль якості. Тут безпечність продукції підтверджена висновками державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи, а на товари надаються супровідні документи.
Пам’ятайте: продукт, придбаний у невстановленому місці, у будь-який момент може стати причиною харчового отруєння чи серйозного захворювання.
Бережіть своє здоров’я та життя своїх рідних!
